Vi gør op med fordommene og lover en aften, hvor tid og tradition kan smages i hvert glas.

Sherry er ikke bare én vin, men et helt univers af smagsnuancer – fra det knastørre og saltvandsfriske til det dybe, mørke og fløjlsbløde. Denne aften skal vi smage os igennem 7 nøje udvalgte vine, der tager os fra de lyse, biologisk lagrede vine til de mere sjældne VORS-vine, der har hvilet i kælderen i mere end 30 år.

Aftenens smageprogram

Vi starter med den ultimative klassiker: den ikoniske Tío Pepe Fino, som serveres iskold, knastør og knivskarp. Herfra tager vi det første skridt ind i Sherryens mere dybe univers, hvor de nøddeagtige nuancer folder sig ud i mødet med den stringente Alfonso, den komplekse Del Duque og den gådefulde Leonor.

Rejsen intensiveres, når vi overgiver os til magien i Apóstoles og den luksuriøse Matusalem – to vine, der med deres utrolige koncentration, dybde og karakter viser præcis, hvad årtiers lagring kan præstere. Som den perfekte afrunding på vores fortælling præsenterer vi verdens mest prisvindende dessertvin, Noé PX, der med sin overvældende sødme sætter et dekadent punktum for aftenen.

Denne aften serverer vi et udvalg af charcuteri, der er nøje afstemt med vinenes karakter. Dette er den perfekte mulighed for at teste og smage sherryens alsidighed og forskellighed.

Formatet til denne smagning er uhøjtideligt og for alle. Så tag en ven, kollega, søster eller partner under armen, og kom og oplev alt det, sherryen har at byde på 🇪🇸

For allerførste gang åbner Langelinieskuret dørene til en helt særlig vinfestival, når Hans Just samler samtlige af sine prestigefyldte leverandører under ét tag. Denne aften får du en unik mulighed for at møde menneskene bag vinene. Glæd dig til at møde mere end 20 repræsentanter fra vinhusene og smage på mere end 200 forskellige vine.

Som familieejet virksomhed gennem over 150 år har Hans Just bragt alt fra stolte europæiske slotte til banebrydende new world producenter ind i danskernes glas. Fælles for dem alle er stolte traditioner, kompromisløs kvalitet og en passion for vin, der kan smages i hvert eneste glas. Tilsammen repræsenterer de noget af det ypperste inden for vinens verden.

Glæd dig til at møde:

• Laurent-Perrier – noget af det ypperste indenfor Champagne

• Familia Torres fra Spanien – verdenskendt for deres ikoniske Mas La Plana

• André Brunel – med dybe rødder i Châteauneuf-du-Pape og anerkendt for den anmelderroste Les Cailloux

• Speri fra Veneto – synonym med klassisk håndværk og nogle af områdets mest respekterede Amarone-vine

• Louis M. Martini fra Napa Valley – et ikon inden for amerikansk vin

• Marchesi Di Barolo - Den traditionsrige grundlægger af barolo-vin

• Ruffino - Et af verdens mest berømte chianti-huse med vinmager Olga Fussari fra Ornellaia i spidsen

Og mange mange flere!

Hvert hus byder på fortællinger, passion og vine, der åbner nye horisonter.

Glæd dig til en aften fyldt med smage, stemninger og historier, der bliver hængende længe efter sidste glas.

Find en favoritvin og nyd den sammen med en lækker tapasanretning fra Gas.Op

Tapasanretningen skal tilkøbes sammen med billetten og kan ikke købes på aftenen.